阜康欣果铺子 借用微平台受众精准
2024-11-27
欣果铺子无论从销售额而言还是从布局规模而言，无疑是近几年饼干糕点行业里当之无愧的代表者。依靠线下起家的欣果铺子，在实体店领域深耕细作多年，又于电商崛起时及时布局线上，双管齐下，率先实现了自身的多渠道协同发展。线下有场景消费的新零售体验店，线上与天猫、京东等各大电商平台合作，同时建立了自有官方APP生态系统。对消费者而言，让购物体验更加连贯；对于欣果铺子而言，更能极大地提升自身的营销手段、降低成本与增加用户粘性。
零食店怎么做才能赢得好生意呢?欣果铺子成功经验念念碎：饼干糕点行业行情虽好，但是店铺中平日里的微小细节， 者也要放在心上，要知道店铺人气高了，量就不用愁，产品销量那就更不用说了，利润自然来!
有别于传统零食，饼干糕点行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻，并把更多的精力放置在研发、品牌、销售、运营等环节；把产品和消费者提到更高的战略位置；在产品加工方面，大多饼干糕点品牌采取定制生产，少量单品类饼干糕点企业自建工厂以提高净利，重资产搭配高产品附加值，让这些企业的毛利高于传统零食企业。饼干糕点业态本质是消费升级需求大背景下，借力产业升级实现的新零食业态。
如果只是顺应趋势，也许能做到一定水平，但饼干糕点大厂要想在如此短的时间内，获得更好销量，还需要找对市场突破点，抓住市场空白，消费升级。一方面，90后成为消费主流，零食不再是锦上添花的补充，而逐渐成为“生活必备品”。饼干糕点的消费升级都是指向海外产品，而国外食品从口味到营销都更加成熟。
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